Paprastoji saulėgrąža (Helianthus annuus L.)
2025-01-13•4 min
Paprastoji saulėgrąža (Helianthus annuus L.) priklauso Astrlnlų (Asteraceae) šeimai. Kiti pavadinimai: grižažolė, saulėgrįžė, saulagrūžys, saulažolė, saulėgręžis, saulėkrėstis. Anglų kalboje vadinama common sunflower arba turnsole, o vokiečių kalboje - gemeine Sonnenblume.
Aprašymas:
- Paprastoji saulėgrąža yra vienmetis, iki 2,5 m aukščio žolinis augalas.
- Šaknis yra liemeninė ir labai šakota.
- Stiebas storas, tiesus, nešakotas.
- Lapai yra pražanginiai, ant ilgų lapkočių, dideli. Lapai ir stiebas apaugę šiurkščiais plaukeliais.
- Žiedynas - stambus graižas stiebo viršūnėje. Kraštiniai žiedai liežuviniai, ryškiai geltoni, stambūs, viduriniai vamzdiški, rausvai rudi.
- Vaisius yra pailgas, suplotas lukštavaisis.
Auginimas ir derlius: Paprastoji saulėgrąža auginama soduose, daržuose ir laukuose. Ji žydi nuo liepos iki spalio mėn. Vaistams vartojami liežuviniai žiedai ir lapai (Flores et folia Helianthi). Lapai skinami (be lapkočių), kai augalas pradeda žydėti ir džiovinami pavėsyje. Negalima skinti dėmėtų ar pažeistų lapų. Sveiki kraštiniai ryškiai geltoni žiedai skinami vos pražydę ir tuojau pat džiovinami tamsioje patalpoje, kad neprarastų natūralios spalvos. Išdžiūvę lapai turi išlikti tamsiai žali, šiurkštūs, be kvapo, kartoki, žiedai - geltoni, silpno kvapo, kartoki.
Medicininis ir kosmetinis vartojimas: Saulėgrąžos lapų ir žiedų užpilas bei skystas ekstraktas vartojami kaip kartumynas apetitui žadinti. Užpilas gaminamas taip: vienas valgomasis šaukštas susmulkintos žaliavos užpilamas 200 ml vandens ir užvirinamas. Geriama po 100 ml pusė valandos prieš valgį.
Iš saulėgrąžų sėklų (lukštavaisių) išspaustas aliejus yra svarbus maisto produktas, gana plačiai vartojamas ir vaistinių preparatų (linimentų, tepalų, pleistrų) gamyboje. Saulėgrąžų aliejus įeina į preparato linetolio sudėtį, kuris vartojamas aterosklerozei gydyti. Saulėgrąžų aliejus taip pat vartojamas tulžies išsiskyrimui skatinti.
Liaudies medicinoje žiedų nuoviro geriama sergant gelta, šlapimo išsiskyrimui skatinti. Spiritinė žiedų ir lapų ištrauka naudojama viršutinių kvėpavimo takų katarui gydyti. Reumatui gydyti Baltarusijoje vartojami saulėgrąžos graižai. Jie pjaunami, kai pradeda bręsti sėklos, užpilami degtine, apibarstomi muilo drožlėmis ir paliekami uždarytame inde saulėtoje vietoje. Po 9 dienų nukošiama ir tepama ant skaudamos vietos.
Kosmetikoje saulėgrąžų aliejus vartojamas sausai veido ir rankų odai minkštinti.
Algimantas Žalnierius
Mano kelionė prasidėjo Dzūkijoje dar vaikystėje – regione, turinčiame turtingą florą ir senas žolinių tradicijas. Skatintas močiutės, kaimo žolininkės, aš greitai įsimylėjau žaliuojantį pasaulį aplink save. Kiekvienas augalas tarsi šnibždėjo senovines paslaptis, laukiančias, kol jas atrasiu. Subalansuodamas tradiciją ir šiuolaikiškumą, tapau botanikos specialistu, pelnydamas pagarbą mokslo bendruomenėse. Tačiau niekada nepamiršau folkloro ir perduodamos praktinės žinios. Šis dvigubas požiūris padėjo man atrasti unikalių vietinių augalų savybių, sujungiant senuosius gydymo būdus su naujos kartos mokslu. Mano pašaukimas neapsiriboja tik tyrimais. Aktyviai bendrauju su vietos bendruomenėmis, mokydamas jaunąją kartą apie tvarias rinkimo praktikas, vietinių augalų gydomąsias savybes ir biodiverideto svarbą. Per seminarus, leidinius ir savo nuolankią, bet reikšmingą buvimą, užtikrinu, kad Lietuvos augalų išmintis neišnyktų laiko bėgyje. Mano kelionė yra harmonija tarp mistinės praeities ir viltingos ateities. Mano gyvenimo darbas įkūnija krašto esmę, kur kiekvienas augalas pasakoja istoriją, kiekvienas miško takas veda į atradimus, o kiekviena aušra praneša apie naujas žinias. Trokštantiems suprasti Lietuvos gamtos pasaulio grožį ir naudingumą, aš esu tiek vedlys, tiek įkvėpimas.
